Мясо, выращенное в лабораториях, может появиться на рынке в этом году
13.03.2019 | 16:00

Мясо, выращенное в лаборатории, а не на ферме, может появиться в меню ресторанов и на прилавках магазинов по всему миру в 2019 году.

«Мы надеемся осуществить нашу первую продажу в этом году, - сказал Эндрю Нойес, представитель компании Just, базирующейся в Сан-Франциско, которая разрабатывает куриный продукт, выращенный в лаборатории. - Мы создаем настоящее мясо на нашем заводе, которое не требует отлова или убоя животных».

Стоит отметить, что такое направление сейчас является довольно популярным. Так, калифорнийский стартап, Finless Food, создает выращенного в лаборатории тунца. Также подобные компании появились в таких странах, как Испания, Израиль и Нидерланды.

Коментарі

Про газету

Рік заснування 1993
Перiодичнiсть виходу 120 номерiв на рiк

Передплатити газету

Придбати